微波炉的专用餐具是什么材料的啊？

• 问题描述：微波炉的专用餐具是什么材料的啊？
• 发布时间：2012-06-05 14:23:09
• 最佳答案：微波炉器皿种类繁多，有些适宜在微波炉中使用，有些则不 适宜，有些甚至会有害于健康。因此，消费者在购买微波炉器皿时，应仔 细挑选，最重要的是掌握三要素：①微波炉穿透力强，②耐高温，③符合 食品卫生要求。 1．玻璃器皿：包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器 皿，由于微波穿透性能好，物理化学性能稳定，耐高温（可达500摄氏度甚 至1000摄氏度），故适宜在微波炉中长时间使用。普通玻璃制成的玻璃杯、 牛奶瓶、哺乳瓶只适宜在微波炉中短时间加热，约3分钟。如加热时间一长， 则容易破裂。雕花玻璃、强化玻璃、水晶玻璃的制品，由于材料厚薄不均 匀，煮油性食物时会炸裂，不适宜在微波炉中使用。 2．陶瓷器皿：有耐热陶瓷和普通陶瓷之分。耐热陶瓷制成的煲、盘等 器皿，适宜在微波炉中长时间使用，而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使 用。特别要提醒，含有金、银线的陶瓷器皿，在微波炉中使用时会打火花， 故不宜使用。 3．塑料器皿：聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的 各类器皿，耐温达120摄氏度以上，可用于微波炉加热。PET树脂、聚酯材 料制成的器皿，耐温达220摄氏度以上，可用于烧烤。 保鲜膜也属于塑料制品：一种为普通保鲜膜，可以在加热蔬菜时使用； 另一种为微波炉专用保鲜膜，可用于加热肉类、禽类、糖类食物。至于不 耐热的聚乙烯、苯乙烯、苯酚、密胺等器皿，千万不能放在微波炉中使用， 因为这些材料都及收微波，在加热时自身会熔化，有的还会散发出毒素、 异味，有害人体健康。 4．金属器皿：铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的各类器皿，由于微 波不能穿透，故其中的食物无法加热，所以都不适宜在微波炉中使用。 5．木、纸等器皿：在湿态情况下，这些器皿可以在微波炉中短时间使用 。但若时间一长，器皿干燥会引超燃烧。上过油漆的这类器皿都禁止在微 波炉中使用，因为油漆中有苯，微波加热会使其散发而污染食物。 除了注意器皿的材料外，消费者在选择器皿形状时，最好挑选浅底、 宽口、直边、圆形的。
• 提问者：gzslw