中国厨电行业2023年趋于平稳
26-45岁的年轻人是厨电产品的主要消费群体,抖音、快手等社交渠道家电销售规模同比增长111%。下沉市场规模和家装建材市场规模占比也大幅增加,分别同比增长9.5%和27%。厨电市场持续转型,集成洗碗机、末端净水、油烟机和嵌入式厨电的全渠道零售额表现亮眼。整个厨电市场在2023年会呈现大概持平的状态。
年轻人趋向智能化、健康化的厨电产品
消费者对自在生活的追求促使其选择更优、更强和更有质感的产品。消费者的诉求转向艺术设计、契合家装风格、外观经典等方面,5000元以上的吸油烟机在线下市场的零售量占比达到31.9%。厨电产品的主要用户画像集中在都市白领和小镇农村两大人群里,年龄段主要集中在26—45岁的年轻群体。学生群体和男性群体的比重也在逐步增加。
智慧互联推动厨居生态进一步完善
嵌入式一体机市场规模同比增长14.8%。智慧互联正在推动厨居生态进一步完善,企业代表认为家电产品应该更加智能化,通过简化烹饪过程,提高烹饪的成功率来提升年轻人的烹饪成就感。随着消费方式的转变,当代中国家庭的烹饪方式不再一味追求传统的猛火爆炒。后浪研究所调查显示,年轻人对于饮食健康表现出较高的关注度,其中,67.27%的90后消费者关心食品的少盐问题。蒸烤箱既方便快捷,又能精准控制火候,保证食材的健康,受到年轻人的广泛欢迎。
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