新快报讯 《舌尖上的中国Ⅱ》让中国各地家常菜再次爆红,引发全民烹饪热,同时,受到饮食安全的影响,主流消费者也重新回归厨房生活,灶具正在迎来井喷式增长。据记者了解,从去年开始,美的厨电就在为“安全灶”的上市而努力,一项“消费者选购灶具产品时的主要指标”调研就已显出端倪,调查显示,品牌、价格、安全成为当前消费者选购灶具时最关注的三大指标,分别占比为68%、66%、63%,“安全保障”是当下吸引消费者关注灶具的利益点。
根据产业信息网调查结果显示,燃气灶的高端化趋势愈发明显,单价在2300元以上的燃气灶产品零售占比提升最快,安全以及防护整个厨房安全将是新一代灶具高端化的核心体现,这也是燃气灶具行业实现转型升级的必由之路。
美的厨电研发中心主任栾春介绍,安全性自始至终是产品技术的重中之重。美的“安全灶”从5大方面解决安全隐患“煤气泄露报警、意外熄火自动关气、童锁保护、定时关火、防滑锅支架”等,全面防护厨房安全。燃气泄漏报警功能,可全面检测内部或周围环境燃气泄漏,当天然气或液化气泄漏浓度达到0.1%时,安全灶就会持续发出高达120分贝的蜂鸣声;当泄漏浓度降低后,安全灶就不再鸣叫。通过每个炉头安装一个热电偶感应装置来实现意外熄火自动关气功能,当用户由于烹饪时汤水外溢等意外导致燃气熄火时,可在10秒内切断燃气通路,从而避免燃气泄漏。
美的厨房电器事业部国内营销公司总经理孙命阳指出,保障厨房安全,让灶具回归到厨房“主角”是厨房格局的重要演变,灶具安全将是消费者、以及整个行业关心的头等大事,也是美的安全灶长期研发、技术创新最核心的方向。
有业内人士指出,作为厨电行业首家突破百亿的品牌,美的厨电有全球最齐全的厨电品类,按照美的厨电的战略部署,将以“平台攻势”沿着智能厨房、智能家居、智慧家庭的路径循序推进,对“安全灶”技术的投入不仅顺应了趋势和需求,也加速美的安全灶在单个品类上的优势更突出,与全球第一的美的微波炉产业、行业三甲的“蒸汽洗”油烟机产业、行业领先的10通道多锥吸尘器产业等比肩,通过一系列的厨房革命,掘金千亿厨电市场,做大厨电产业。(陈学东)
