食物垃圾处理器是地道的舶来品，它在欧美发达国家已经普及。在美国，食物垃圾处理器在2009年被列入国家绿色建筑标准，在由NAHB（全美住宅建筑商协会）颁布的《美国绿色建筑标准》中明确指出：在主要厨房的水槽下至少安装一台食物垃圾处理器。目前，90%的美国新建住宅中都装有食物垃圾处理器。
上世纪90年代，家用食物垃圾处理器进入国内，在生活水平较高的一线城市如北京、上海、广州开始培育市场并逐步推广。随后国外部分厂商在中国建立生产基地，实现产品本土化，从而降低各方面成本来增加市场竞争力，准备在中国市场大展拳脚。但国内市场反响仍然相当平淡，主要原因是当时国内居民经济条件不高，而产品价格奇贵，居民难以承受，至今城市家庭配套使用率不超过5%。2003年，北京、上海、广州的食物垃圾处理器使用率分别仅为4.3%、3.8%和3.5%。
近年来，国家相应政策出台，带动了食物垃圾处理器在国内的推广。比如，2011年1月，河北曹妃甸生态城由政府部门出资，为首批近800套住宅购买了食物垃圾处理器。上海浦东新区开展合作，将在浦东新区2000多个居民小区内遴选试点小区进行垃圾分类试点，由浦东新区政府补贴居民安装食物垃圾处理器。
同时，国产食物垃圾处理器品牌相继问世，大大降低了成本。使其在国内逐渐得到大众的认同。市场也火爆起来.
